Neohesperidina dihidrochalcona (NHDC)
Tipus: Edulcorant
Núm. CAS: 20702-77-6
Fórmula molecular: C28H36O15
Pes molecular: 612,58
MOQ: 500 kg
Fórmula estructural:
Avantatges clau
Cost-efectiu
1.500-1.800 vegades més dolça que la sacarosa.
Ofereix un estalvi significatiu de costos en la producció d'aliments quan s'utilitza com a substitut de la sacarosa a causa de la seva alta potència dolça.
Calories insignificants
Segur per a consumidors diabètics i{0}}conscients del pes.
Dolçor lenta i llarga durada
La dolçor arriba lentament, el postgust dura molt (57S), la dolçor arriba al seu màxim valor en un temps més llarg tant que la sacarina (42S) i la sacarosa (24S).
Bona estabilitat, no-toxicitat, metabolisme ràpid
No importa que s'utilitzi en ambient àcid o alcalí, les seves propietats són molt estables, és l'edulcorant més estable i segur conegut, augmentant l'aplicació de l'ampli espectre.
Propietats aromatitzants
Té les propietats d'adolcir, aroma, sabor i emmascarar el gust amarg.
Activitat fisiològica
Propietats antioxidants, hipoglucèmiantes i-de colesterol.
Especificació
|
ARTICLE |
STANDRAD |
|
Contingut de NHDC (en base seca) |
96.0%-101.0% |
|
Pèrdua per assecat |
Menor o igual al 12% |
|
Metalls pesants |
Menys o igual a 10 ppm |
|
Cendres sulfatades |
Menor o igual al 0,2% |
|
impuresa B (neodiosmina) |
Menor o igual al 2,0% |
|
Impuresa D (Naringina dihidrochalcona) |
Menor o igual al 2,0% |
|
Qualsevol altra impuresa |
Menor o igual al 0,5% |
|
Total de totes les impureses (excepte la impuresa B) |
Inferior o igual al 2,5% |
|
Recompte total de plantes |
Menor o igual a 1000 ufc/g |
|
Llevat i floridura |
Menor o igual a 100 ufc/g |
|
Salmonel·la |
No trobat/g |
|
Coliformes |
No trobat/g |
Aplicacions
Opcions d'embalatge
• 1 kg/bossa
• 25 bosses/tambor
Folre de PE amb protecció de bossa de paper d'alumini
Som -coneguts com un dels principals fabricants i proveïdors de neohesperidina dihidrochalcona (nhdc) a la Xina. Amb una àmplia experiència, us donem la benvinguda a la venda a l'engròs de neohesperidina dihidrochalcona (nhdc) d'alta qualitat a un preu competitiu de la nostra fàbrica. Les comandes personalitzades són benvingudes.